Restrição calórica X jejum intermitente

Em outro esclarecedor post, o Dr. Jason Fung explica a diferença da restrição calórica e o jejum intermitente, bem como os benefícios metabólicos e hormonais que a ausência de alimentação temporária traz para nosso organismo.

Jejum intermitente

Até 1960 - quando não existiam, ainda, as epidemias da obesidade e Diabetes Tipo 2 - a sabedoria convencional preconizava que deveríamos ficar longe dos carboidratos processados e dos doces se não quiséssemos engordar. Também era consenso, especialmente sob as recomendações maternas, para não comer "bobagens" entre as refeições. Esta, mais pura sabedoria popular.