Alimentação low carb

Há muita confusão, preconceito e desencontro em relação às informações sobre alimentação de baixo teor de carboidratos denominada low carb.

Nova diretriz prioriza a prática de exercícios físicos

Recentemente, a Associação Americana do Coração (AHA) divulgou uma nova diretriz preconizando, pela primeira vez, que pacientes com problemas cardiovasculares praticassem exercícios físicos regulares antes mesmo da medicação.

Óleo de coco

Não entendo o motivo de tanta polêmica envolvendo o óleo de coco. Trata-se de apenas mais um ingrediente culinário que você pode usar ou não. Totalmente dispensável. Não é remédio e não precisa ser prescrito por médicos. 

Também não é a salvação para todos os seus problemas alimentares. Se comer mais dele você não irá, como num passe de mágica, perder peso. 

Corações mais saudáveis do mundo

Segundo uma matéria recentemente divulgada, os corações mais saudáveis do mundo estariam em um povoado na Bolívia, onde a população local que vive nas florestas. 

Mal de Alzheimer e resistência à insulina

O Mal de Alzheimer é considerado, modernamente, como o Diabetes tipo 3. O diabético possuiria o dobro do risco de ter a doença.

Em post anterior (aqui), comentei sobre o livro "A Dieta da Mente", onde consta as seguintes observações:

Diabetes e a ação da insulina

Sabemos que o Diabetes se caracteriza pelos níveis elevados de açúcar no sangue, sendo que no Tipo 2 da doença o corpo produz insulina em excesso. Devido à resistência à insulina, as células deixam de responder a este hormônio ("downregulation"), o açúcar se acumula indevidamente no sangue, enquanto o pâncreas é obrigando a secretar ainda mais insulina.

Comida gostosa e nosso centro de recompensa

Por que é quase impossível resistirmos àquele sorvete cremoso, a um chocolate ao leite ou  a um vistoso pedaço de pizza?