Exercícios e emagrecimento

A Folha de São Paulo de hoje traz um interessante artigo feito pelo médico Drauzio Varella a respeito de emagrecimento e a relação com a prática de exercícios físicos. Ele comenta que o gasto calórico-energético de nossos ancestrais não teria muita diferença em relação ao homem moderno. 

Tratamento da Diabetes Tipo 2

A Dra. Sarah Hallberg, especialista em obesidade, fez uma abordagem provocativa no TEDx, explicando a causa da Diabetes Tipo 2 e perguntando se seria possível a sua reversão. 

Dieta cetogênica, infertilidade, jejum e laticínios

No podcast abaixo, o Dr. Souto esclarece diversos assuntos sobre alimentação, como jejum e infertilidade feminina, faz uma abordagem nutricional sobre os laticínios, comenta sobre a dissonância cognitiva para tentar explicar a manutenção das atuais diretrizes nutricionais e comenta sobre um novo estudo - observacional - que mostra como as pessoas são capazes de aplicar novos hábitos alimentares e reverterem doenças apenas com instruções do que fazer entregadas remotamente, via internet.

A verdade sobre a indústria alimentícia

Neste revelador livro, intitulado "Sal, Açúcar, Gordura", da editora Intrínseca, o autor Michael Moss, vencedor do Pulitzer, faz revelações assustadoras a respeito dos bastidores da indústria alimentícia, o que as maiores empresas de alimentos do mundo fazem para atrair e "fidelizar" cada vez mais consumidores e o que o seus produtos alimentícios têm que fazem você sempre querer mais.

Entrevista Mark Sisson

Autor do livro "Energia Paleo" (Primal Blueprint), Mark Sisson questiona a "Sabedoria Convencional", nos apresenta o paleolítico e saudável Grok, fala da nossa evolução, de como eram os coletores-caçadores, menciona a necessária reprogramação genética, nos ensina alguns exercícios físicos específicos, como caminhar, levantar e correr e nos apresenta a filosofia alimentar da Energia Paleo.

Entrevista com Gary Taubes

Gary Taubes é o autor do excelente e indispensável livro "Por Que Engordamos" (L&PM Editores), o qual reputo de leitura obrigatória para todos aqueles que querem se aprofundar e entender os mecanismos bioquímicos que nos fazem realmente engordar.

Hábitos e alimentação

O hábito é inevitável e poderoso. São comportamentos automáticos disparados por gatilhos como ansiedade, frustração, medo, tédio, raiva, tristeza etc.). Sem percebermos, ele controla nossa vida. Nos mínimos detalhes. Melhorar sempre nosso padrão de comportamento alimentar seria um bom motivo para revermos alguns (maus) hábitos pessoais.