A importância da Tireoide

Recomendo a todos aqueles que queiram compreender um pouco mais sobre a glândula Tireoide, que assistam esta excelente live do Dr. Ítalo Rachid.

Governo de Minas Gerais suspende decreto que proibia a venda de alimentos não saudáveis nas escolas

Minas Gerais, em termos de regulação alimentar, seguia praticamente o exemplar modelo chileno. Mas a vanguarda mineira durou pouco mais de seis meses.

Decreto estabelece alimentação saudável nas escolas públicas e privadas de Minas Gerais

O Governo do Estado de Minas Gerais, no dia 10 de dezembro de 2018, publicou um Decreto que dispõe sobre a promoção alimentar e nutricional nas escolas públicas e privadas do sistema estadual de ensino.

Idec defende mudança na rotulagem dos produtos alimentícios

A fim de informar o consumidor e promover a alimentação saudável, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor - Idec vem realizando esforços junto a ANVISA, apresentando propostas que definirão o novo padrão de embalagens de alimentos e bebidas no país.

Novos hábitos abalam indústria alimentícia

No mercado vigora o modelo da oferta e da procura. A indústria - que visa ao lucro - só produz o que se vende, principalmente, nos supermercados. Se existe um mercado gigantesco de refrigerantes, bebidas açucaradas, chocolates e biscoitos recheados, é porque há uma demanda global para estes produtos. Contudo, os novos hábitos alimentares dos consumidores serão capazes de mudar a mentalidade das gigantes dos alimentos.

Alimentação saudável é legal

Ao contrário do que muitos podem pensar, a questão da alimentação saudável e do consumo de alimentos nutritivos, dada a sua importância par ao ser humano, perpassa, além das recomendações do nutricionista ou do médico nutrólogo, por uma questão legal. 

Abstinência de carboidratos

O início de uma alimentação natural e saudável pode não ser fácil para a maioria das pessoas. Afinal, durante anos a fio, elas se acostumaram a consumir carboidratos refinados todos os dias, praticamente durante o dia inteiro. Ainda mais aqueles que seguem a orientação de comer a cada três horas. 

A carne é fraca

A recente operação da Polícia Federal, intitulada "Carne Fraca", nos revela, pelo menos, duas coisas: a possível promiscuidade entre a indústria alimentícia (em especial, as gigantes fabricantes de carne) e alguns servidores públicos encarregados de fiscalizá-la.

Simplifique e coma comida de verdade

Procure descascar mais e desembalar menos!

Alimentação saudável é direito de toda criança

De acordo com a Declaração dos Direitos da Criança (das Nações Unidas), todas as crianças devem ter garantida uma alimentação suficiente, acessível, duradoura e em condições saudáveis. 

Como será que anda a nutrição de nossas crianças e jovens? 

E nas escolas, são oferecidos alimentos de qualidade ou ensinados bons hábitos alimentares? 

Dieta com baixo teor de carboidratos

Todo processo nutricional depende, em primeiro lugar, do objetivo a ser alcançado. A alimentação de quem quer perder peso é diferente daquela de quem almeja ganhar massa muscular, que por sua vez difere do atleta de alto rendimento que busca resistência, força ou explosão.