Há 2,5 milhões de anos, desde o surgimento do Hominídeo, o homem primata, nômade por natureza, durante o processo natural de seleção das espécies, foi geneticamente adaptado para comer plantas e bichos.
Naquele ambiente selvagem e inóspito, a comida era escassa. A comida era obtida somente se o homem das cavernas, em constante jejum forçado, conseguisse abater um animal ou colher alguma planta, raiz ou frutas silvestres da estação. Doce, só havia o mel, quando ele se animava a enfrentar uma colmeia.
