O que sobrou para comer

Retirando os produtos feitos com farinha de trigo e açúcar, a principal reclamação é que não teria sobrado "nada para comer". Ledo engano. Agora é que se descortinará um mundo novo, por muitos, desconhecido: natural, saciante e nutritivo.

Carboidratos refinados e alimentação

Depois da fase inicial onde se consegue parar de expor ao organismo aos efeitos nocivos dos carboidratos refinados, torna-se interessante a estratégia alimentar de evitar ou reduzir o consumo de alguns alimentos feitos à base de farinha de trigo que têm a capacidade de alterar nosso metabolismo, estimular a insulina e nos fazer engordar.

Abstinência de carboidratos

O início de uma alimentação natural e saudável pode não ser fácil para a maioria das pessoas. Afinal, durante anos a fio, elas se acostumaram a consumir carboidratos refinados todos os dias, praticamente durante o dia inteiro. Ainda mais aqueles que seguem a orientação de comer a cada três horas. 

Simplifique e coma comida de verdade

Procure descascar mais e desembalar menos!

Resumo do livro Barriga de Trigo

Uma indispensável leitura. Este livro é fundamental para entender o que ocorre com o nosso organismo quando ingerimos o trigo moderno, geneticamente modificado. Também aborda, como poucos, a questão (controvertida?) do glúten, deve especial merecer atenção dos leitores. Afinal, sempre será sempre nossa a decisão de comer ou não comer determinado tipo de alimento.

Segue o resumo do livro "Barriga de Trigo", de Willian Davis. Vale a pena conferir!