Relação entre carboidrato e gordura corporal

Nem todo o carboidrato que é consumido transforma-se automaticamente em gordura corporal.

Simplifique e coma comida de verdade

Procure descascar mais e desembalar menos!

Alzheimer: diabetes no cérebro

'Alzheimer é um diabetes que ocorre no cérebro', diz pesquisadora da UFRJ

A resistência à insulina seria causadora de um acúmulo de toxinas que prejudicam as conexões entre os neurônios.

Café da manhã

Sem dúvida, o café da manhã é um problema para aqueles que estão iniciando uma alimentação saudável e livre de alimentos engordantes. Um verdadeiro desafio pessoal.

Quem disse que logo pela manhã devemos nos fartar de pão, cereais adoçados e bebidas achocolatadas? Respondo: a indústria alimentícia, principalmente a dos alimentos processados.

Foie Gras humano

Fazendo Foie Gras humano

by Jason Fung

Fígado gorduroso em um pato ou ganso é conhecido como Foie Gras. Mas os seres humanos também podem desenvolvê-lo. Aí é conhecido como Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) ou esteatose hepática. Como se adquire DHGNA? Tudo se resume ao que comemos.

Jejum e Nobel de Medicina

Segundo divulgado pela UOL notícias, em 28/11/2016, o Jejum faz suas células se comerem; e isso te renova, diz Nobel de medicina.

Fome incontrolável

FOME X SACIEDADE

Em seguida a uma refeição rica em carboidratos, a glicose absorvida pelo sangue estimula o aumento da secreção de insulina. A insulina provoca a captação, o armazenamento e o uso rápido da glicose por quase todos os tecidos corporais, especialmente pelos músculos, tecido adiposo e o fígado. Além disto, o hormônio inibe a utilização de ácidos graxos e estimula sua deposição no tecido adiposo.

Será que podemos controlar (ou minimizar) a fome ?