Chile aperta o cerco contra a indústria alimentícia

Na América do Sul, o Chile está na vanguarda e dá bons exemplos. Seja na economia, na segurança, no desenvolvimento social e, agora, no combate à obesidade.

Para proteger a sua população contra o marketing da indústria alimentícia, o Estado chileno resolveu intervir na economia e, corajosamente, declarou verdadeira guerra contra os produtos industrializados e altamente processados e impôs uma série de restrições.

Novos hábitos abalam indústria alimentícia

No mercado vigora o modelo da oferta e da procura. A indústria - que visa ao lucro - só produz o que se vende, principalmente, nos supermercados. Se existe um mercado gigantesco de refrigerantes, bebidas açucaradas, chocolates e biscoitos recheados, é porque há uma demanda global para estes produtos. Contudo, os novos hábitos alimentares dos consumidores serão capazes de mudar a mentalidade das gigantes dos alimentos.