O que sobrou para comer

Retirando os produtos feitos com farinha de trigo e açúcar, a principal reclamação é que não teria sobrado "nada para comer". Ledo engano. Agora é que se descortinará um mundo novo, por muitos, desconhecido: natural, saciante e nutritivo.

Carboidratos refinados e alimentação

Depois da fase inicial onde se consegue parar de expor ao organismo aos efeitos nocivos dos carboidratos refinados, torna-se interessante a estratégia alimentar de evitar ou reduzir o consumo de alguns alimentos feitos à base de farinha de trigo que têm a capacidade de alterar nosso metabolismo, estimular a insulina e nos fazer engordar.

Abstinência de carboidratos

O início de uma alimentação natural e saudável pode não ser fácil para a maioria das pessoas. Afinal, durante anos a fio, elas se acostumaram a consumir carboidratos refinados todos os dias, praticamente durante o dia inteiro. Ainda mais aqueles que seguem a orientação de comer a cada três horas. 

Perda de gordura e exercícios de alta intensidade

Muito se tem discutido a respeito da melhor estratégia de atividade física, aliada a um estilo de vida saudável e a alimentação natural, para otimizar a queima da gordura corporal.

Sobre o assunto, existe um excelente artigo no site Trust Sports, escrito por Felipe Nassau, Vinícius de Paula e Felipe Nóbrega, através do qual, ao contrário do que preconiza a "sabedoria convencional", procurou-se demonstrar que a prática de exercícios de alta intensidade e curta duração, além de ter uma resposta metabólica melhor, é mais efetiva para a perda de gordura do que as conhecidas e demoradas atividades aeróbicas.

O glúten e a Diabetes

Recentemente, duas reportagens publicadas pelas revistas Exame e Veja causaram muita discussão e controvérsia no meio nutricional, já que, segundo as matérias, "o baixo consumo de glúten poderia levar à Diabetes".

Será mesmo?

Os radicais livres e o estresse oxidativo

Oxigênio é vida. A cada respiração, um novo sopro divino que nos impulsiona.

Nosso corpo sofre danos causados pelos radicais livres desordenados que provocam o estresse oxidativo. Os radicais livres não neutralizados podem gerar uma reação em cadeia bastante nociva ao nosso organismo.

A natureza pulsátil dos hormônios

O emagrecimento passa necessariamente pelo controle hormonal. 

O médico canadense Jason Fung fez uma abordagem interessante sobre a natureza pulsátil da atividade hormonal no organismo humano.

Os carboidratos e a destruição do pâncreas

O consumo exagerado e crônico de carboidratos refinados e processados está na origem do surgimento de uma série de disfunções metabólicas, processos inflamatórios e desregulação hormonal.

A carne é fraca

A recente operação da Polícia Federal, intitulada "Carne Fraca", nos revela, pelo menos, duas coisas: a possível promiscuidade entre a indústria alimentícia (em especial, as gigantes fabricantes de carne) e alguns servidores públicos encarregados de fiscalizá-la.