Gordura faz bem

Ainda repercutindo o relevante resultado do estudo "PURE" no The Lancet, mencionado no post anterior, a revista VEJA e outros veículos de comunicação publicaram artigos reconhecendo que a gordura (inclusive a saturada) não precisa ser demonizada ou evitada e que o baixo consumo de carboidratos processados, juntamente com o equilíbrio na alimentação, contribuiriam para uma maior longevidade.

Estudo associa consumo de carboidrato ao aumento do risco de morte

Um grande e importante estudo epidemiológico acaba de ser publicado no The Lancet e já repercute de forma relevante na comunidade médica e nutricional acerca da associação entre o consumo de carboidratos, a gordura total e cada tipo de gordura com doença cardíaca e mortalidade total. 

Cirurgião cardíaco desmente mito sobre colesterol

No depoimento abaixo, o renomado cirurgião cardíaco, Dr. Lundell Dwight admitiu o erro e se manifestou de forma aberta sobre um dos grandes dilemas que aflige os pacientes que procuram uma alimentação saudável e informação de qualidade.  

Será que o colesterol não é o inimigo que você foi induzido a crer? 

Alimentação saudável é legal

Ao contrário do que muitos podem pensar, a questão da alimentação saudável e do consumo de alimentos nutritivos, dada a sua importância par ao ser humano, perpassa, além das recomendações do nutricionista ou do médico nutrólogo, por uma questão legal. 

Matéria sobre low carb na Revista Mais

Uma excelente reportagem acaba de ser veiculada pela Revista Mais sobre os benefícios da alimentação low carb. A autoria é da jornalista Júlia Ruiz. 

Envelhecimento e Medicina preventiva

Não há dúvida de que estamos vivendo mais. Mas a que custo? Como chegaremos na velhice? É possível controlar os efeitos do envelhecimento através de um programa preventivo de saúde? 

Exame de glicose é insuficiente

Imagine uma situação: uma criança com sobrepeso. A mãe, preocupada, leva a filha ao médico. Após o exame clínico de rotina, o profissional solicita os exames laboratoriais comuns, dentre eles, o de glicose. A menina, em jejum, tira a amostra de sangue no laboratório e, dias após, retorna ao seu pediatra. Ao ver os números, o médico diz que está tudo certo e libera a paciente, recomendando o tradicional: siga a dieta da tradicional pirâmide alimentar, evite gorduras, pratique mais exercícios, cuidado para gastar mais do que come, priorize carboidratos “integrais”, iogurte light, queijo branco e “leite” de caixinha.