Uma relevante notícia no mundo nutricional foi divulgada ontem: a criação da Associação Brasileira LowCarb (ABLC), presidida pelo Dr. José Carlos Souto (@jcsouto).
domingo, 23 de setembro de 2018
quinta-feira, 20 de setembro de 2018
terça-feira, 18 de setembro de 2018
Açúcar: culpado ou inocente?
Neste excelente livro, o incansável jornalista Gary Taubes, através de uma profunda pesquisa científica, desvenda os mistérios, lendas e verdades por trás do açúcar. Seria ele culpado ou inocente?
A pílula mágica
Neste excelente documentário, exibido pela Netflix, é destacada a importância que os alimentos oferecidos pela própria natureza - e não pela indústria - na manutenção da saúde e prevenção de doenças.
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