Exercícios e emagrecimento

A Folha de São Paulo de hoje traz um interessante artigo feito pelo médico Drauzio Varella a respeito de emagrecimento e a relação com a prática de exercícios físicos. Ele comenta que o gasto calórico-energético de nossos ancestrais não teria muita diferença em relação ao homem moderno. 

Tratamento da Diabetes Tipo 2

A Dra. Sarah Hallberg, especialista em obesidade, fez uma abordagem provocativa no TEDx, explicando a causa da Diabetes Tipo 2 e perguntando se seria possível a sua reversão. 

Dieta cetogênica, infertilidade, jejum e laticínios

No podcast abaixo, o Dr. Souto esclarece diversos assuntos sobre alimentação, como jejum e infertilidade feminina, faz uma abordagem nutricional sobre os laticínios, comenta sobre a dissonância cognitiva para tentar explicar a manutenção das atuais diretrizes nutricionais e comenta sobre um novo estudo - observacional - que mostra como as pessoas são capazes de aplicar novos hábitos alimentares e reverterem doenças apenas com instruções do que fazer entregadas remotamente, via internet.

A verdade sobre a indústria alimentícia

Neste revelador livro, intitulado "Sal, Açúcar, Gordura", da editora Intrínseca, o autor Michael Moss, vencedor do Pulitzer, faz revelações assustadoras a respeito dos bastidores da indústria alimentícia, o que as maiores empresas de alimentos do mundo fazem para atrair e "fidelizar" cada vez mais consumidores e o que o seus produtos alimentícios têm que fazem você sempre querer mais.

Entrevista Mark Sisson

Autor do livro "Energia Paleo" (Primal Blueprint), Mark Sisson questiona a "Sabedoria Convencional", nos apresenta o paleolítico e saudável Grok, fala da nossa evolução, de como eram os coletores-caçadores, menciona a necessária reprogramação genética, nos ensina alguns exercícios físicos específicos, como caminhar, levantar e correr e nos apresenta a filosofia alimentar da Energia Paleo.

Entrevista com Gary Taubes

Gary Taubes é o autor do excelente e indispensável livro "Por Que Engordamos" (L&PM Editores), o qual reputo de leitura obrigatória para todos aqueles que querem se aprofundar e entender os mecanismos bioquímicos que nos fazem realmente engordar.

Hábitos e alimentação

O hábito é inevitável e poderoso. São comportamentos automáticos disparados por gatilhos como ansiedade, frustração, medo, tédio, raiva, tristeza etc.). Sem percebermos, ele controla nossa vida. Nos mínimos detalhes. Melhorar sempre nosso padrão de comportamento alimentar seria um bom motivo para revermos alguns (maus) hábitos pessoais. 

40 milhões de brasileiros são obesos

Segundo dados divulgado hoje pelo Ministério da Saúde, em uma década, obesidade cresce 60% no Brasil e colabora para maior prevalência de hipertensão e diabetes

Hipertrofia muscular

A hipertrofia decorre de uma microlesão do tecido muscular provocada após a prática do exercício físico resistido. Esta lesão tecidual vai gerar uma resposta inflamatória que, por sua vez, provocará um ajuste compensatório do corpo, possibilitando o aumento do músculo.

Níveis de evidência

Em nutrição existe a boa e a má Ciência. Os bons e os maus cientistas.

Alimentação low carb

Há muita confusão, preconceito e desencontro em relação às informações sobre alimentação de baixo teor de carboidratos denominada low carb.

Nova diretriz prioriza a prática de exercícios físicos

Recentemente, a Associação Americana do Coração (AHA) divulgou uma nova diretriz preconizando, pela primeira vez, que pacientes com problemas cardiovasculares praticassem exercícios físicos regulares antes mesmo da medicação.

Óleo de coco

Não entendo o motivo de tanta polêmica envolvendo o óleo de coco. Trata-se de apenas mais um ingrediente culinário que você pode usar ou não. Totalmente dispensável. Não é remédio e não precisa ser prescrito por médicos. 

Também não é a salvação para todos os seus problemas alimentares. Se comer mais dele você não irá, como num passe de mágica, perder peso. 

Corações mais saudáveis do mundo

Segundo uma matéria recentemente divulgada, os corações mais saudáveis do mundo estariam em um povoado na Bolívia, onde a população local que vive nas florestas. 

Mal de Alzheimer e resistência à insulina

O Mal de Alzheimer é considerado, modernamente, como o Diabetes tipo 3. O diabético possuiria o dobro do risco de ter a doença.

Em post anterior (aqui), comentei sobre o livro "A Dieta da Mente", onde consta as seguintes observações:

Diabetes e a ação da insulina

Sabemos que o Diabetes se caracteriza pelos níveis elevados de açúcar no sangue, sendo que no Tipo 2 da doença o corpo produz insulina em excesso. Devido à resistência à insulina, as células deixam de responder a este hormônio ("downregulation"), o açúcar se acumula indevidamente no sangue, enquanto o pâncreas é obrigando a secretar ainda mais insulina.

Comida gostosa e nosso centro de recompensa

Por que é quase impossível resistirmos àquele sorvete cremoso, a um chocolate ao leite ou  a um vistoso pedaço de pizza?