Entrevista Mark Sisson

Autor do livro "Energia Paleo" (Primal Blueprint), Mark Sisson questiona a "Sabedoria Convencional", nos apresenta o paleolítico e saudável Grok, fala da nossa evolução, de como eram os coletores-caçadores, menciona a necessária reprogramação genética, nos ensina alguns exercícios físicos específicos, como caminhar, levantar e correr e nos apresenta a filosofia alimentar da Energia Paleo.

Mark Sisson é um escritor sobre fitness, alimentação natural e também um blogger (Marks Daily Apple - aqui) de sucesso. É uma referência mundial no assunto. Sua obra de destaque é o livro intitulado “Energia Paleo", traduzido, onde o autor discorre sobre a alimentação “Primordial (Primal, no inglês)”, ou como alguns chamam, a “dieta dos homens das cavernas”.

Seu trabalho baseia-se na premissa de que a humanidade viveu milhões de anos se alimentando da caça e da coleta de alimentos que estivessem disponíveis em sua região geográfica. 

Os produtos da agricultura são relativamente recentes (aproximadamente 10 mil anos, contra alguns milhões de anos da existência da humanidade) e por isso nosso corpo não está preparado para consumi-los.

O livro é muito bom, faz uma abordagem ampla sobre o estilo de vida da Energia Paleo, como perder peso e nos estimula a repensar nossos objetivos.

O dr. Souto, em seu blog, nos apresenta uma série de "aulas" de Mark Sisson onde ele descreve sobre o estilo de vida, a filosofia e o conceito Primal Blueprint (aula 1 - aqui), aula 2 (aqui) e aula 3.

Mark Sisson também deu esta entrevista - legendada - falando sobre a dieta Paleolítica e Low Carb, legendada, dizendo que há algo errado com a dieta moderna. Pessoas que deliberadamente rejeitam alimentos processados, produtos da agricultura e consomem uma quantidade baixa de carboidratos se tornam (muito) mais saudáveis e não por apenas alguns meses, mas envelhecem melhor e com muito mais qualidade de vida. 

Confira: