Ingredientes básicos

Para uma verdadeira alimentação, segue a lista de alguns ingredientes básicos que poderão ser utilizados e combinados para a elaboração dos pratos principais ou lanches:

• ovo caipira
• frango 
• carne 
• peixe
• frutos do mar
• farinha (linhaça, coco, amêndoas, espinafre e macadâmia)
• queijo 
• iogurte natural integral
• iogurte caseiro
• óleo de coco
• toda variedade de legumes e verduras, como cebola, tomate, abobrinha, pepino, couve-flor, brócolis, cenoura etc.
• azeitona
• cogumelo
• manteiga 
• azeite
• frutas: maçã, abacate, coco, morango, amora, framboesa
• alho, sal, pimenta do reino
• mostarda
• orégano
• limão
• tomilho
• açafrão
• castanhas (do Pará, caju), nozes, amêndoas

Prefira comer a fruta inteira, com as fibras, a fazer o suco (maior concentração de frutose). Prefira os sucos de limão e maracujá (sem açúcar e sem adoçante - teste final!), que têm menor potencial de elevar o açúcar no sangue.

Devemos priorizar a ingestão da comida de verdade e não aqueles produtos, chamados de "alimentos", que são vendidos nas prateleiras centrais dos supermercados, dentro de uma caixa, rotulados, refinados, industrializados, processados e açucarados.